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82岁老太靠凉皮打天下(大河报)
发布人: 大河报    发布时间: 2008-08-01   被阅览数: 26810   下面图片点击可放大
82岁老太靠凉皮“打”天下 徒弟漂洋过海挣大钱  
  教过几千学生,个个像她亲闺女;徒弟飘洋过海,凭借手艺挣大钱——82岁老太靠凉皮“打”天下
  大河报新乡讯:“俺‘闺女’张素青昨天给我打电话说,她在塞浦路斯卖凉皮挣大钱了!”3月29日上午记者到新乡市苗记凉皮传授部采访,一见面,苗老太就笑呵呵地对记者说。

  据苗老太的儿子苗玉林说,五年前,跟苗老太学过做凉皮技术的张素青移居塞浦路斯,在当地开了家凉皮店,生意很红火。很多当地人到她的店排队等候吃凉皮。苗老太扳着指头算了算,如今她共有十几个徒弟远走英、法、美、加、日、泰等国家和我国港、台地区做凉皮生意。

  说起徒弟的事儿,82岁的苗老太打开了话匣子,她头脑清晰,记性很好。她说,她教过的几千个学生都像她的闺女和孙女,张素青就是其中一个。“2000年8月,她找我,说要跟我学做凉皮,学成了,到国外开店去。她闺女在塞浦路斯读书,来信说她常想念家乡,还特别想吃我做的凉皮,凉丝丝酸溜溜辣糊糊的,特别爽口,一想起来就直流口水。她说她想跟我学手艺,既可让女儿解馋,还能赚钱。”苗老太说,我一听就乐了:“好好好!这几年外国的麦当劳、肯德基都跑到咱中国来了,咱也把中国的凉皮打到国外去,让外国人尝尝咱的手艺!”对张素青苗老太教得很认真,学好手艺后,张素青掏出一沓钱说是表表心意。苗老太沉下脸说,我要是贪图这些,早成财神爷了。

  后来,张素青给苗老太写信说她的凉皮店在当地很受欢迎,许多华侨和当地人吃完后还要再多买几包带回去送给亲友吃。

  苗老太说,像张素青这样到国外去开凉皮店的还有广西南宁的刘晓燕,她2001年去了美国,河北的李淑萍,2002年到法国,江苏的王红彦去了日本,西安的王超仁,2004年去了加拿大——他最近来电话说一天挣的钱合咱人民币3000到5000元。“他们都问我有没有困难,我说我现在过得可好了,你们要是挣了钱,就回国来投资建厂吧,让咱们这儿早点儿富起来!”说到这儿,苗老太开心地笑了。 记者刘新萍 (来源:河南报业网-大河报)
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