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苗记河粉的简介

苗校长在人民大会堂做报告说:钱再多也买不了爹,钱再多也买不了娘,只有孝敬爹娘的人才能发财。
    相传一二百年前,一对来自东江客家的新婚夫妇,居住在现在广州沙河一带,他们白天干农活、上山砍柴、挖草药,每逢节日就用稠米浆蒸些粉糕出售。有一天,市集特别兴旺,粉糕已经全部售完,恰巧她的丈夫又带来不少客人,新娘子情急之中,看到石磨的瓦盆里存有少量稀米浆,她清楚要赶时间做饭,粉糕是蒸不成的了,便急中生智,把米浆倒在簸箕上放进锅里蒸,蒸熟后切成条状,佐以香菜、调料供客人食用,客人连声叫好。于是次日继续试做,这"新产品"竟然成为独家美食,招徕食客如云,应接不暇,生意越做越红火。但食客均不知此种白而透明、韧而爽滑、口感极好的食物叫什么、又是怎样做出来的,便有人前去问那新娘子,心灵手巧的新娘子说:"用我们沙河的白云山泉和大米磨成,蒸粉糕那样的稀米浆蒸出来的,就叫'河粉'吧!"于是"河粉"就这样叫开了。
    苗记河粉是苗老太在此基础上进行发明创新制造出来的。具有安神除烦,补充大脑消耗的葡萄糖,缓解头晕、失眠健忘之功效。并且可以增加免疫细胞的活性,消除体内的有毒有害物质。

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