苗老太河粉特色小吃培训

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苗记炒河粉的配料

苗老太美食战略研讨部历经25年精心研制出来的炒河粉配料: 精牛肉15克 鲜鱼肉15克 鱿鱼15克 河粉120克 胡萝卜10克 黑木耳10克 卷心菜15克 高汤180毫升
辅料: 盐3克 香油5毫升
  【制作方法】:
1.将精牛肉、鲜鱼肉、胡萝卜、黑木耳、卷心菜全部切成薄片状,河粉切小段,鱿鱼剞花。
2.高汤烧开,加入所有食材煮5分钟后,再放盐、香油调味即可。




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