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小吃培训项目
小吃凉皮 特色小吃米皮
冷热朝鲜面 擀面皮
冷饮培训 牛筋面
白吉镆 鸡蛋灌饼
贵州凉面 苗老太米线
豆腐脑 热干面
砂锅土豆粉 麻辣烫
红焖羊肉 香辣面
羊肉烩面 金丝饼
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小吃培训_热线电话
地址: 河南省新乡市火车站乘55路,健康路与胜利路交叉口下(原市委客房),向前20米,对面大楼即到 (新乡市胜利路路东312号)
QQ 1119563428
    1320279691 
网址:http://www.miaolaotai.com
 
小吃培训项目
驴肉火烧

 

迎“八一”苗太郎免费加盟 

 

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7、苗太郎最新推出水晶凉皮现做现卖的经营模式,欢迎有眼光的人实地考察,有区域保护。凡大学生和退伍军人来加盟,仅收和面机、洗面机、高效节能炉、多功能小吃车及技术专利费,加盟费全免。还赠送您蒸笼、锣以及围裙、帽子!

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新乡市苗老太小吃培训学校  

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河间古代曾称河间国,河间府,瀛洲。河间加工驴肉的历史大概可以追溯到两千年前。当时人们吃驴肉并不是为了什么解馋,而是因为驴老了,不能再干活,没办法,只有吃掉;自己吃不完也会卖掉一部分,从此人们发现了驴肉的美味。   经过后人不断的改良,发现把香焖和肉掺在一起加到火烧里味道更好;这不但解决了肉和火烧在一起时比较干涩的问题,还有一种独特的味道在里面,真正是相辅相成,有异曲同工之妙!
苗老太驴肉火烧经多年苗老太学校老师的不断研究,挖掘民间做驴肉工艺,集众家所长于一身,独创了苗老太火烧,独特的苗老太驴肉火烧,并满足广大食客“享受美味”,“吃出健康”之愿望。有着男人加油站,女人美容院的号称。
苗老太驴肉火烧特点:火烧讲究皮儿要酥,瓤儿要多,要软,而且一定要现做现吃。肉的加工过程更是不能含糊:肉鲜,料足,老汤,铁锅,柴火,慢炖。   苗老太的火烧特点具有皮酥,瓤儿多。肉香,唯美。
驴肉火烧基本做法:
原料:
面粉(白面)200克、酵母2克、温水(约37度,即手温)20克、牛奶110克。
辅料:
油、辣酱(或甜辣酱,甜面酱)、烧烤料各适量、熟驴肉(切片)、黄瓜(切片)。
辅料:
千岛酱。
做法:
1、将酵母放入小碗里,加入温水,搅拌均匀,放置5分钟;
2、将面粉放入盆中,中间开窝,倒入酵母水,牛奶;
3、先将酵母水和牛奶混合搅拌均匀,再由内而外划圈拌入面粉,搅拌至液体和面粉融合后,下手将面团揉均匀(即三光:盆光,面光,手光);
4、取出面团,在案板上揉面约10分钟至面团光滑柔软,收圆入盆,覆盖保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大;
5、取出面团,再充分揉面10分钟以上,排出多余气泡,最后揉成长条状,均匀分成六等份,逐个揉圆,按扁,用擀杖擀成圆形薄饼;
6、最后饧发20分钟左右,逐个用叉子在表面扎几个眼儿(扎透),铺垫上屉;
7、开火,大火上汽后转中小火蒸10分钟,关火5分钟后取出;
8、将每个小饼两面分别刷一层薄油,刷酱,撒烧烤粉料;
9、烤箱250度预热,中层烤5分钟至表面微微上色即可;
10、取出烤好的小饼,横切开,加入驴肉片和黄瓜片即可。

苗老太的火烧特点具有皮酥,瓤儿多。肉香,唯美。

苗老太学校大好消息

为了积极响应温总理2009年6月3日在国务院主持召开国务院常务会议:“研究布置加强就业措施,继续抓好高校毕业生等重点群体就业精神。”苗老太学校用实际行动,积极响应党的号召,为社会奉献更多的爱心,减轻社会就业压力。国家有难,匹夫有责。经苗老太学校校委会研究决定:

苗老太小吃培训迎国庆,惊喜多多,为建国六十周年献礼,苗老太学校特推出优惠活动。

从十月一日起对返乡农民工,自主创业大学生【免费学】十五项砂锅技术:(凭村委会证明)

一、大学生持大学本科毕业证,来学校学习三项小吃技术(香凉皮,香米皮,牛奶蒜),全部免费,学期7-15天。(持大学本科毕业证)

二、 迎“国庆”对全国的军嫂免费传授三项小吃技术(香凉皮,香米皮,牛奶蒜),全部免费,学期是7-15天。(持身份证及部队团级以上证明)

三、对以下返乡农民工,特困户,残废军人,残疾人,复原军人,劳改释放人员从(香凉皮,香米皮,牛奶蒜)任选一项免费,吃住免费。(持身份证以及各种有效证件)

我们学校的宗旨:上为政府分忧,下为百姓解愁。

学校热线电话:

0373-3044959 13937311643

乘车路线:(火车站) 河南省新乡市乘55路车、胜利路与健康路交叉路口(原市委客房站)向前走20米路东即到
苗老太特色小吃培训学校
活动日期 2013年3月15日---2013年4月15日,时间不等人,机会不等人。
获国际金奖的苗老太小吃驴肉火烧培训中心是我国办学最早,规模最大、诚信度最高的驴肉火烧小吃培训中心,驴肉火烧小吃培训中心开办于1988年具有几十年的办学经验和过硬的驴肉火烧小吃培训技术。从地摊发展到2300平米的教学基地,多次做客中央电视台,驴肉火烧小吃培训中心的驴肉火烧具有独特的风味,吃的人津津有味,看的人垂涎三尺!是中国小吃行业的一大亮点。欢迎返乡农民工、自主创业大学生来我校先考察、后决定、不上当,学真功夫到正规学校!

驴肉火烧小吃培训中心的优势在于:我们是不连锁,不欺骗,只是收取少量的原材料费。我们提倡四亲:亲临其境,亲眼观看,亲口品尝,亲自操作!办学理念是:质量信誉高于一切!你若对我们的教职工老师的服务态度的提出合理化建议,奖励300元技术。驴肉火烧小吃培训中心是随到随学,学习期间实践操作,动手练习,老师手把手教学一对一的教每个学员,我们深知每个创业者资金都来之不易,更了解你们投资谨慎迫切的心情。学会以后有三年的跟踪服务,三年之内有任何问题都可以免费再来学习,不收任何费用,学习期间校长把开店的时间、地点、经营之道等全方位的告诉你,学会以后就可以独立开店 。 苗老太驴肉火烧经多年苗老太学校老师的不断研究,挖掘民间做驴肉工艺,集众家所长于一身,独创了苗老太火烧,独特的苗老太驴肉火烧,并满足广大食客“享受美味”,“吃出健康”之愿望。有着男人加油站,女人美容院的号称。

苗老太驴肉火烧特点:火烧讲究皮儿要酥,瓤儿要多,要软,而且一定要现做现吃。肉的加工过程更是不能含糊:肉鲜,料足,老汤,铁锅,柴火,慢炖。


苗老太的火烧特点具有皮酥,瓤儿多。肉香,唯美。

营养成分: 驴肉的营养极为丰富,每100克驴肉含蛋白质27克,其蛋白质含量比牛肉猪肉都高,而脂肪的含量很低,是典型的高蛋白、低脂肪食品。驴肉还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。驴肉中特有的氮浸出物,这些物质不仅能增进食欲,而且能增加肉的香味和味道。据本草纲目记载,驴肉性温,具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用,尤其是对止烦、安神清脑有独到效果,用驴骨熬汤可“治多年消渴(即糖尿病)。功效非凡的阿胶制品,就是用驴皮熬制而成的,具有很好的补血补气功效,对女性养颜护肤更有特效。驴鞭更是《本草纲目》、《四川中药志》、《吉林中草药》等 药典公认的补肾保健上品。具有滋阴补肾、生精提神的作用,其功效仅次于鹿鞭,被誉为“男人餐桌上的伟哥”中青年朋友最喜爱此菜。驴脸、驴皮、阿胶具有补血益气,护肤养颜的功效,最适合于女士美容养颜。成就美女的三件宝:木瓜丰胸、木耳减肥、驴肉养颜。数驴肉功效最佳。心、肝、腰、肉、肚、肠、耳、尾、口条、蹄筋、骨髓均口味清香、脆而柔嫩,可健脾胃、补肝肾、固精填髓、补血益气,护肤养颜。

驴肉知识介绍:驴肉肉质细嫩,远非牛羊肉可比,有补气、补虚之功。 驴肉营养分析:驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物,能为体弱,病后调养的人提供良好的营养。 牛肉与驴肉的鉴别: 1、牛的膝盖骨是等腰三角行,驴则是等边三角行。 2、牛肉的肌肉之间有脂肪层隔开,驴肉之间则没有。 3、取脂肪少许,用打火机烧溶,如脂肪油滴入凉水中是蜡样硬壳,是牛肉。否则,是驴肉。 驴肉适合人群:一般人均可食用,身体瘦弱者尤宜。 1. 适于积年劳损,久病之后的气血亏虚,短气乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,阴血不足,风眩肢挛,不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症; 2. 平素脾胃虚寒,有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。 驴肉食疗作用:驴肉味甘、酸,性平,入心、肝二经;驴肉有补血益气,滋肾养肝、息风安神和止血之功效;主治积年劳损,久病之后的气血亏虚,短气乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,阴血不足,风眩肢挛,不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症。 驴肉做法指导:驴肉多作为卤菜凉拌食用,也可配以素菜烧、炖和煮汤。

典故: 河间古代曾称河间国,河间府,瀛洲。河间加工驴肉的历史大概可以追溯到两千年前。当时人们吃驴肉并不是为了什么解馋,而是因为驴老了,不能再干活,没办法,只有吃掉;自己吃不完也会卖掉一部分,从此人们发现了驴肉的美味。 经过后人不断的改良,发现把香焖和肉掺在一起加到火烧里味道更好;这不但解决了肉和火烧在一起时比较干涩的问题,还有一种独特的味道在里面,真正是相辅相成,有异曲同工之妙!



送你一辈子钢饭碗 一天就把你成本费赚过来

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2、有热点项目,绝密配方,学员月赚万元上千户。生意好两天赚回成本。学单项收原材料费600多元,吃住免费,学期是7-15天。例如:羊肉泡馍、卤肉、牛肉拉面、羊肉烩面、等30多项。详情咨询热线电话。0373-3044959 13937311643
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